太く厚みのある脚肉は、口に運ぶと弾力のある食感と豊かな旨みがしっかりと感じられます。火に通すことで甘みがより際立ち、特別感のある贅沢な味わいをご堪能いただけます。麻辣スープとの相性も抜群です。
上品な甘みとしっとりとした身質が魅力の冬のごちそう。火鍋の熱でふわりと身がほどけ、しゃぶしゃぶするだけでカニ本来の香りとコクが一気に広がります。まろやかなスープとの相性も抜群です。
火を入れると、とろりとしたなめらかさが際立ち、クリーミーな旨みが口いっぱいににお楽しみいただける一品。濃厚ながら後味はやさしく、白湯系のスープとも相性がよい冬ならではの逸品です。
ほどよい厚みがあり、噛むたびに貝特有の甘みと香りがじんわりと広がります。火鍋の熱で表面がふっくらとし、コリッとした心地よい歯ごたえが楽しめる、海鮮好きの方に評価の高い食材です。
揚げたての衣はサクッと軽やかで、中はふっくら仕上がったジューシーな牡蠣の旨みがぎゅっと詰まっています。火鍋の合間に楽しむ温かいサイドメニューとして、季節感をいっそう引き立てます。
牡蠣、ミル貝、エビなど、その時期に最もおいしい海鮮を一皿にまとめました。鍋に入れるタイミングや火入れによって異なる食感と旨みが楽しむことができ、団らんの席にもぴったりな冬限定の豪華セットです。
