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Haidilao, JAPAN

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中国No.1火鍋ブランド海底撈

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海底撈人気メニューTOP10

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特選センマイスライス
特選ラム肉
秘伝タレ漬け牛肉
カンフー麺
四川風の豚唐揚げ

歴史

STORY
会社情報
海底撈火锅は、1994年に中国の四川省で設立され、中国最大規模の直営火鍋ブランドであり、世界的に知名度の高い中華料理のチェーンです。累計で顧客受け入れ人数は10億人以上です。
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会社情報
海底撈火锅は、1994年に中国の四川省で設立され、中国最大規模の直営火鍋ブランドであり、世界的に知名度の高い中華料理のチェーンです。累計で顧客受け入れ人数は10億人以上です。
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中国火鍋の歴史
「火鍋(ひなべ・中国語ではフオグオ)」は、中国式のしゃぶしゃぶを指しています。中国語では古くは「古董羹」(グドンガン)と呼ばれており、沸騰したお湯の中に食材を投入すると 「ドスン 」という音がすることからその名がつきました。
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中国火鍋の歴史
「火鍋(ひなべ・中国語ではフオグオ)」は、中国式のしゃぶしゃぶを指しています。中国語では古くは「古董羹」(グドンガン)と呼ばれており、沸騰したお湯の中に食材を投入すると 「ドスン 」という音がすることからその名がつきました。
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